Expérience culinaire maya

Quelle meilleure façon de vous immerger dans la culture locale qu’à travers la gastronomie ?

Éveillez vos sens en rencontrant un descendant direct des anciens Mayas et participez à une expérience pratique explorant les racines de leur cuisine traditionnelle. Chaque culture possède son féculent de base — pour les Mayas et les autres cultures mésoaméricaines, c’est le maïs.

Retroussez vos manches et maîtrisez l’art de la préparation des tortillas — de la confection de la masa (pâte) parfaite jusqu’à sa mise en forme et sa cuisson sur un comal traditionnel (plaque chauffante) au-dessus du foyer.

Vous préparerez un plat traditionnel, puis vous vous installerez pour le déguster. Accompagnez-le d’une tasse de cacao d’origine locale.