MENÜ
Frühstück
Sunrise-Omelett
US 9 | BZ 18
Geschmolzener Käse, sautiertes Gemüse, knusprige Speckstückchen und goldener Kartoffelhobel, eingehüllt in zwei Eier. Serviert mit buttrigem Toast und gegrilltem Papaya-Gelee.
Belizianisches Komplettfrühstück
US 12 | BZ 24
Handgemachte belizianische Wurst, Kokos-Bohnenpüree, gebratene Kochbananen, sautierte Tomaten, Rührei, Queso Fresco und goldbraun gebackene Jacks.
Panini-Melt
US 10 | BZ 20
Geröstetes Weizenbrot, belegt mit cremigem Mozzarella, knusprigem Speck, Rührei und frischem Guacamole. Serviert mit einer Beilage aus samtig-reichhaltiger Hollandaise.
Kakao-Cashew-Pfannkuchen
US 11 | BZ 22
Kakao-Pfannkuchen, garniert mit hausgemachtem Cashew-Krokant, geschlagener Kokoscreme und zimtzuckerigen gebratenen Kochbananen.
Zitrus-Parfait
US 8 | BZ 16
Schichten aus cremigem Naturjoghurt mit Orangenscheiben, hausgemachter Grapefruitmarmelade und einem knusprigen Cashew-Krokant-Topping.
Schweinebauch-Tostadas
US 9 | BZ 18
Goldbraun frittierte Tortillaschalen, geschichtet mit Kokos-Bohnenpüree, gehobelten gekochten Eiern und knusprigem Schweinebauch, abgerundet mit frischer hausgemachter Salsa.
Tropisches Continental
US 8 | BZ 16
Naturjoghurt mit hausgemachtem Cashew-Krokant, frischem Saisonobst und warmen, zimtzuckerbestäubten gebratenen Jacks.
VEGETARISCH
Veganes Frühstücks-Burrito
US 9 | BZ 18
Weicher Weizentortilla-Wrap gefüllt mit Rührtofu, schwarzen Bohnen, Paprika und Guacamole, mit Tomatensalsa.
Kokos-Pfannkuchen
US 10 | BZ 20
Fluffige Pfannkuchen aus Kokosmilch, garniert mit frischen tropischen Früchten und Bananensirup.
Belizianischer Frühstücks-Taco
US 11 | BZ 22
Weiche Maistortillas, belegt mit Kürbiseintopf, Kokos-Bohnenpüree und Guacamole, dazu Pico de Gallo.
Veganes Frühstück
US 14 | BZ 28
Sautierte Tofuscheiben, gebratene Kochbananen, Bohnenpüree, serviert mit Maistortillas und Habanero-Sauce.
Kichererbsen-Eintopf
US 14 | BZ 28
Kichererbsen, geschmort mit einheimischen Gewürzen, gewürfelter Paprika und Zwiebeln, serviert mit handgemachten Maistortillas.
Auf alle Preise werden 12,5 % GST und 10 % Resortgebühr erhoben.
Zimmerservice verfügbar gegen eine Gebühr von 5 USD zzgl. Steuer
Mittagskarte
TAPAS
Schweinebauch-Häppchen
US 8 | BZ 16
Sous-vide-gegarter Schweinebauch, paniert in Panko-Semmelbröseln, serviert mit Habanero-Paprikagelee.
Smokey-BBQ-geschmorte Rindfleischspitzen
US 11 | BZ 22
Mini-Sauerteig-Pitabrot, geräucherte BBQ-Rindfleischspitzen, und eingelegte rote Zwiebeln.
Dry-Aged-Rindertatar
US 13 | BZ 26
Handgeschnittenes Tatar aus lokal gereiftem Rinder-Rippendeckel, verfeinert mit einem seidigen Eigelb und garniert mit heiligem Basilikumblatt.
Gegrillte Papaya-Spieße
US 6 | BZ 12
Fermentierte Papaya, über Feuer gegrillt, gepaart mit cremigem Ziegenkäse, beträufelt mit lokalem Honig.
Vorspeisen
Gegrillter Papaya-Spinat-Salat
US 13 | BZ 26
Frischer Spinat, in Streifen geschnittene rote Zwiebeln, geröstete Cashewkerne, gegrillte Papaya, knusprige Kapern mit Craboo-Vinaigrette.
Gegrillter Flämmsalat
US 9 | BZ 18
Über offenem Feuer geflämmter Salat, geschichtet mit habanero-gewürzter Wurst, knusprigen Kapern, Ziegenkäse-Béchamelsauce und Achiote-Habanero-Dressing.
Gegrillte Garnelen Culichi
US 17 | BZ 34
Holzkohlegegrillte Garnelen in einer Avocado-Poblano-Pfeffersauce mit frisch gewürfeltem Pico de Gallo. Serviert mit gesalzenen Maistortilla-Chips.
Col-Dip
US 13 | BZ 26
Knuspriger Schweinebauch, serviert in einem traditionellen Maiscol, garniert mit gegrilltem Lauch. Serviert mit frittierten Maistortilla-Chips.
Geräucherte Schweineschwanz-Dumplings
US 13 | BZ 26
Dumplings gefüllt mit zartem geräuchertem Schweineschwanz und gewürzten Kichererbsen, serviert mit Kokos-Kurkuma- und Safranschaum.
Dry-Aged-Rindertatar
US 15 | BZ 30
Handgeschnittenes Tatar aus lokal gereiftem Rinder-Rippendeckel, verfeinert mit einem seidigen Eigelb und garniert mit frischen heiligen Basilikumblättern.
Hauptgerichte
Geflämmter ganzer Fisch
US 26 | BZ 52
Frischer Fisch, über offener Flamme gegrillt, mit rotem Achiote-Öl verfeinert, serviert mit handgemachten Maistortillas, gegrilltem Lauchsalat und hausgerösteter Salsa.
Schweineschwanz-Tostadas
US 14 | BZ 28
Kreolisch geschmorter Schweineschwanz, zerzupft über frittierten gelben Maistortillas mit Koriander-Tomaten-Slaw.
Kürbis-Ravioli
US 18 | BZE 36
Handgemachte Ravioli, gefüllt mit geröstetem Kürbis, serviert mit geräucherter wilder Cashewcreme, bestreut mit Parmesan. Serviert mit handwerklich gebackenem Brot.
The Banks Burger
US 16 | BZ 32
Über Feuer gegrilltes Sirloinsteak, serviert in einem handwerklich gebackenen Bun mit Speck, frischen Koriandersprossen und in Streifen geschnittenen Zwiebeln in Remoulade-Dressing.
Geschwärztes gebratenes Hähnchen
US 22 | BZ 44
Feuergeröstetes Hähnchen, mariniert mit geschwärzten Gewürzen, serviert auf Kokosreis mit gebratener Kochbanane.
Frittierter ganzer Fisch
US 25 | BZ 50
Goldbraun frittierter ganzer Fisch, serviert mit traditionellen Beilagen aus Kokos-Weißreis, Omas geschmorten Bohnen, gebratener Kochbanane und hausgemachter Salsa.
Belizianisches BBQ
US 13 | BZ 26
Gegrilltes Hähnchen in hausgemachter BBQ-Sauce, serviert mit geschmorten Bohnen, Krautsalat, Salsa und handgemachter Weizentortilla.
Sunday Dinna
US 9 | BZ 18
Traditionell geschmortes Hähnchen, Reis mit Bohnen, gebratene Kochbanane, Krautsalat und Habanero-Curtido.
VEGETARISCH
Kokos-Curry-Kichererbsen
US 14 | BZ 28
Kichererbsen in Kokos-Curry-Sauce, serviert mit Kokos-Weißreis.
Von der Garifuna inspirierte vegane Suppe
US 14 | BZ 28
Wurzelgemüse, geköchelt in Kokosmilch; zerstampfte Kochbanane, serviert mit Weißreis.
Rucola-Pilz-Pfannengericht
US 11 | BZ 22
Gebratener Rucola, Pilze und Hofgemüse mit einem Hauch frischem Ingwer und Sojasauce.
Gegrillter Papaya-Spinat-Salat
US 18 | BZ 36
Frischer Spinat, in Streifen geschnittene rote Zwiebeln, geröstete Cashewkerne, gegrillte Papaya und knusprige Kapern mit Craboo-Vinaigrette.
Hummus-Wrap
US 11 | BZ 22
Hummus, gemischter Blattsalat und sautiertes Gemüse in einer warmen Weizentortilla
KINDERMENÜ
Chicken Fingers
US 7 | BZ 14
Goldbraun frittierte Chicken Fingers, paniert in Pankobröseln, serviert mit handgeschnittenen Kartoffelpommes.
Cheeseburger
US 9 | BZ 18
Gereiftes Sirloinsteak und geschmolzener Käse auf einem weichen Burgerbrötchen mit frischem Römersalat, Tomatenscheiben, und einer Beilage handgeschnittener Kartoffelpommes.
Pasta al Burro
US 7 | BZ 14
Pasta in Butter geschwenkt und gehobeltem Parmesan, serviert mit Sauerteigbrot.
Ochsenschwanz-Quesadilla
US 11 | BZ 22
Langsam geschmorter Ochsenschwanz und mennonitischer Käse in einer handgemachten Weizentortilla, dazu eingelegte Zwiebeln und saure Sahne.
DESSERTS
Bananen-Kurkuma-Creme-Eclair mit Miso-Karamell
US 8 | BZ 16
Ein zartes Brandteiggebäck, gefüllt mit einer seidigen Bananen-Kurkuma-Creme, glasiert mit einem glänzenden Miso-Karamell, das eine perfekte Balance zwischen süß und umami bietet.
Maya-Schokoladenkuchen
US 8 | BZ 16
Seidiger Schokoladenkuchen, überzogen mit einer zitrusgewürzten Schokoladen-Ganache.
Panna Cotta mit fermentierter Süßkartoffel
US 9 | BZ 18
Eine seidige Panna Cotta, hergestellt aus Tape, der asiatischen fermentierten Süßkartoffel, verfeinert mit Zitrusfrüchten von unserer eigenen Orangenfarm.
Auf alle Preise werden 12,5 % GST und 10 % Resortgebühr erhoben.
Zimmerservice verfügbar gegen eine Gebühr von 5 USD zzgl. Steuer
Abendkarte
TAPAS
Schweinebauch-Häppchen
US 8 | BZ 16
Sous-vide-gegarter Schweinebauch, paniert in Panko-Semmelbröseln, serviert mit Habanero-Paprikagelee.
Smokey-BBQ-geschmorte Rindfleischspitzen
US 11 | BZ 22
Mini-Sauerteig-Pitabrot, geräucherte BBQ-Rindfleischspitzen, und eingelegte rote Zwiebeln.
Dry-Aged-Rindertatar
US 13 | BZ 26
Handgeschnittenes Tatar aus lokal gereiftem Rinder-Rippendeckel, verfeinert mit einem seidigen Eigelb und garniert mit heiligem Basilikumblatt.
Gegrillte Papaya-Spieße
US 6 | BZ 12
Fermentierte Papaya, über Feuer gegrillt, gepaart mit cremigem Ziegenkäse, beträufelt mit lokalem Honig.
Vorspeisen
Muskat- und Piment-Garnelen
US 14 | BZ 28
Garnelen, mariniert in Muskat und Piment, über Feuer gegrillt, und serviert mit einer rauchigen Ancho-Chili-Zitrus-Jus.
Knochenbrühe-Tortellini
US 12 | BZ 24
Langsam geköchelte Knochenbrühe, serviert mit handgemachten Tortellini, gefüllt mit wilden Pilzen aus unserem Regenwald, zart garniert mit essbaren Blüten.
Papaya-Salat mit geräuchertem Blauschimmelkäse
US 10 | BZ 20
Feuergegrillte Papayascheiben gepaart mit geräuchertem Blauschimmelkäse, wildem papayaverfeinertem Essig und wild gesammelten Kräutern.
Gegrillter Papaya-Spinat-Salat
US 8 | BZ 16
Frischer Spinat, in Streifen geschnittene rote Zwiebeln, geröstete Cashewkerne, gegrillte Papaya, knusprige Kapern und Remoulade-Dressing.
Pozole mit Schweine-Chicharrón
US 13 | BZ 26
Ein reichhaltiger und herzhafter, von den Maya inspirierter Pozole mit langsam geköcheltem Mais, Schweine-Chicharrón und einem Schuss Korianderöl, serviert mit knusprigen Rote-Chili-Maistortillas.
Hauptgerichte
Gebratene Zitrusente
US 38 | BZ 76
Sous-vide-gegarte, geviertelte Ente, über offenem Feuer in Zitrus geröstet, serviert mit Curry-Kürbispüree und einer Zitrus-Habanero-Sauce.
Buttermilch-Tomahawk-Steak
US 53 | BZ 106
Ein über Feuer gegrilltes Tomahawk-Steak, zur Zartheit in Buttermilch mariniert, serviert mit Rinderjus-Kartoffelfondant, feuergepickeltem Lauch und feuergeröstetem Frühlingszwiebel. Für 2 Personen.
In der Pfanne angebratenes Heritage-Schweinekotelett
US 22 | BZ 44
Schweinekotelett am Knochen, für mehr Tiefe trocken gereift, mit einem gewürzten Melasse-Lack vollendet, serviert mit knusprigen Rinderfett-Kartoffeln und holzfeuergeröstetem Blumenkohl.
Gebratenes Hähnchen
US 30 | BZ 60
Langsam gebratenes Hähnchen gebettet auf in Estragon geschmorten Wildpilzen und einem Rucola-Parmesan-Salat.
Cremige Spinatpasta mit Süßwassergarnelen
US 22 | BZ 44
Feuer–gegrillte halbierte Garnelen, serviert auf handgemachter Fettuccini-Pasta, geschwenkt in nussig-cremiger Spinatsauce, serviert mit geröstetem Sauerteigbrot.
Picanha-Risotto
US 26 | BZ 52
Cremiges Risotto, verfeinert mit den rauchigen Aromen von feuergegrilltem Picanha-Rindfleisch, abgerundet mit frischen Kräutern.
Jungle-Meeresfrüchte-Pasta
US 28 | BZ 56
Feuergeröstete Pasta in einer tiefwürzigen Schalentierbrühe, vollendet mit zartem Fischfilet und Süßwassergarnelen.
VEGETARISCH
Rote-Bohnen-Hofgemüse-Türmchen
US 14 | BZ 28
Schichten aus roten Bohnen, Aubergine und mennonitischem Käse in einer reichhaltigen Tomatensauce.
Erdnuss-Curry-Pasta
US 14 | BZ 28
Cremige Erdnuss-Curry-Sauce mit gemischtem Gemüse und Pasta
Roter-Bete-Burger
US 18 | BZ 36
Veganer Burger-Patty aus biologischer roter Bete, belegt mit Tomatenscheiben und eingelegten Zwiebeln.
Kokos-Tofu-Eintopf
US 18 | BZ 36
Herzhafter Kokosmilch-Eintopf mit Tofu, Hofgemüse und Gewürzen, serviert mit zerstampfter Kochbanane.
BEILAGEN
Geflämmte Maisrippchen
US 4 | BZ 8
Maisrippchen, bepinselt mit Cayenne-fermentierter Butter, vollendet mit knusprigem Meersalz.
Gebratener Blumenkohl
US 4 | BZ 8
Karamellisierte Röschen, umhüllt von einem samtigen gereiften Blauschimmelkäse.
Rustikale Süßkartoffel
US 4 | BZ 8
Feuergeröstete Süßkartoffel, verfeinert mit frischem Schnittlauch und Frühlingszwiebeln für einen kräftig-erdigen Abschluss.
Im Rinderfett gebratene Kartoffeln
US 4 | BZ 8
Goldbraune und knusprige Kartoffeln, bestäubt mit getrockneter Limette, serviert mit einer reichhaltigen hausgereiften Demi-Glace.
Geröstete Gemüseschale
US 5 | BZ 10
Hofauswahl, über Feuerholz gegrillt, verfeinert mit schwarzknoblauchinfundiertem Öl und Meersalz.
KINDERMENÜ
Chicken Fingers
US 7 | BZ 14
Goldbraun frittierte Chicken Fingers, paniert in Pankobröseln, serviert mit handgeschnittenen Kartoffelpommes.
Cheeseburger
US 9 | BZ 18
Gereiftes Sirloinsteak und geschmolzener Käse auf einem weichen Burgerbrötchen mit frischem Römersalat, Tomatenscheiben, und einer Beilage handgeschnittener Kartoffelpommes.
Pasta al Burro
US 7 | BZ 14
Pasta in Butter geschwenkt und gehobeltem Parmesan, serviert mit Sauerteigbrot.
Ochsenschwanz-Quesadilla
US 11 | BZ 22
Langsam geschmorter Ochsenschwanz und mennonitischer Käse in einer handgemachten Weizentortilla, dazu eingelegte Zwiebeln und saure Sahne.
DESSERTS
Bananen-Kurkuma-Creme-Eclair mit Miso-Karamell
US 8 | BZ 16
Ein zartes Brandteiggebäck, gefüllt mit einer seidigen Bananen-Kurkuma-Creme, glasiert mit einem glänzenden Miso-Karamell, das eine perfekte Balance zwischen süß und umami bietet.
Maya-Schokoladenkuchen
US 8 | BZ 16
Seidiger Schokoladenkuchen, überzogen mit einer zitrusgewürzten Schokoladen-Ganache.
Panna Cotta mit fermentierter Süßkartoffel
US 9 | BZ 18
Eine seidige Panna Cotta, hergestellt aus Tape, der asiatischen fermentierten Süßkartoffel, verfeinert mit Zitrusfrüchten von unserer eigenen Orangenfarm.
Auf alle Preise werden 12,5 % GST und 10 % Resortgebühr erhoben.
Zimmerservice verfügbar gegen eine Gebühr von 5 USD zzgl. Steuer
Humo Kaffeemenü
Kaffee
Bananen- & Karamell-Split-Latte
US 11 | BZ 22
Espresso, hausgemachter Bananensirup mit Vanille und Salz, Erdbeersirup und Milch. Garniert mit Karamell-Drizzle und Schlagsahne.
Amaretto Latte
US 13 | BZ 26
Espresso, Disaronno, Amaretto-Sirup und Milch, gekrönt mit Schlagsahne.
Humo Café
US 10 | BZ 20
Espresso, Orangensaft und ein Spritzer Grapefruitsaft. Garniert mit kandierter Orangenschale.
Cashew-Minz-Café
US 11 | BZ 22
Espresso, Crème de Menthe, Zitrus-Schokoladen-Ganache und Milch. Garniert mit Schlagsahne und Kakaonibs.
Maya-Espresso
US 9 | BZ 18
Ein Schuss Espresso, Kakaocreme, Milch und Kakaopulver.
Handwerklicher Kaffee
Kaffeewolke
US 6,5 | BZ 13
Frisches Kokoswasser, gekrönt mit cremigem Kaffee-Kaltschaum und gerösteten Kokosflocken.
Pina Colada Latte
US 7,5 | BZ 15
Gewürzter Ananassirup, Milch, Espresso und gekrönt mit hausgemachtem Kokosschaum.
Kakao-Espresso-Genuss
US 8 | BZ 16
Milch, Espresso, gekrönt mit cremigem Tiramisu-Schaum, verfeinert mit Kakaopulver und Kakaonibs.
Mestizo Latte
US 7 | BZ 14
Gemahlener gerösteter Gewürzmais, Milch, Vanillesirup und eine süße, knusprige Maistortilla.
Mestizo Float
US 6 | BZ 12
Vanilleeis in einem gewürzten gerösteten Maiskaffee, serviert mit einer knusprigen süßen Maistortilla.
Hibiskus-Tonic-Brew
US 8 | BZ 16
Zitrusartiger Sauerampfersirup, Tonic Water und Cold Brew, gekrönt mit süßen, gebrühten Sauerampferblüten.
Heißgetränke
The Grove's Kakao-Heiße Schokolade
US 4 | BZ 8
Normales Teeglas
US 4 | BZ 8
Normaler/Entkoffeinierter Americano
US 4,50 | BZ 9
Café Cubano
US 4 | BZ 8
Espresso
US 4 | BZ 8
Doppelter Espresso
US 5 | BZ 10
Flat White
US 6 | BZ 12
Café Cortado
US 5 | BZ 10
Doppelter Cortado
US 6 | BZ 12
Macchiato
US 5 | BZ 10
Karamell-Macchiato
US 7,50 | BZ 15
Maya-Mokka
US 8 | BZ 16
Café Latte
US 6,50 | BZ 13
Mokka Latte
US 8 | BZ 16
Chai Latte
US 8 | BZ 16
Dirty Chai Latte
US 10 | BZ 20
Cappuccino
US 6,50 | BZ 13
Fragen Sie Ihren Kellner nach klassischen Kaffeeoptionen.
Auf alle Preise werden 12,5 % GST und 10 % Resortgebühr erhoben.
Zimmerservice verfügbar gegen eine Gebühr von 5 USD zzgl. Steuer
Humo Getränkekarte
Smoothies
Stachelannone & Mango
US 9 | BZ 18
Stachelannonenpüree, Mangopüree, Mandeln, Milch und Rohrzucker.
Banane & Vanille
US 10 | BZ 20
Apfelbanane, Vanille, geröstete Cashewkerne, Joghurt, Milch, Rohrzucker und Zitrus-Schokoladen-Ganache.
Geröstete Kokosnuss & Avocado
US 8 | BZ 16
Avocado, geröstete Kokosnuss, geröstete Ananas, Honig, Joghurt und Milch.
Passionsfrucht & Remolacha
US 8 | BZ 16
Passionsfrucht, geröstete Kokosnuss, Rote Bete, Minzblätter, Hibiskussirup und Rohrzucker.
Auf alle Preise werden 12,5 % GST und 10 % Resortgebühr erhoben.
Zimmerservice verfügbar gegen eine Gebühr von 5 USD zzgl. Steuer
Cocktailkarte
Humo Kuss
US 14 | BZ 28
Mezcal und weißer Rum mit Guave, Ananas, Zitrusfrüchten, Zimtsirup und Angostura Bitters, milchgeklärt und mit Prosecco verfeinert.
Banks Melodie
US 18 | BZ 36
Ein seidiger, milchgeklärter Cocktail mit saisonalem geschmortem Kürbis, lokalen Gewürzen und weißem Rum, verfeinert mit einem leichten Kürbiskernschaum für eine subtil nussige Süße.
Kakao-Glut
US 11 | BZ 22
Extra gereifter Rum, infundiert mit Kakaofett, Orangen-infundiertem Campari, süßem Wermut und Kakaonibs, liefert reiche Schokoladen- und Zitrusnoten.
Espíritu del Sol
US 13 | BZ 26
Weißer Tequila, Mamey-Frucht, frische Limette und Zimtsirup, geklärt mit Kokos- und Vollmilch für einen sanften tropischen Abgang.
Palo Santo
US 18 | BZ 36
Espadín Mezcal, Bianco Wermut, Aperol-Infusion mit Ananas und Himbeere, geräuchert mit Palo Santo
Guaven-Schimmer
US 14 | BZ 28
Brandy und Zacapa Rum mit Sauerampfer-Guaven-Sirup und frischer Limette, verfeinert mit einem zarten Kokosschaum.
Mitternachts-Espresso
US 13 | BZ 26
Kaffee-infundierter 1 Barrel Rum, Bananenschalensirup und frischer Espresso, kreieren einen reichen, kräftigen Cocktail mit bittersüßen Noten.
RUM & GROVE
US 9 | BZ 18
Gereifter Belize-Rum, Guavenpüree, Basilikum, Angostura Bitters, Sodawasser
OBSTGARTEN-PUNCH
US 13 | BZ 26
Gin, Falernum Gewürzrum, Mandelsirup, Passionsfruchtsirup, Limette, Angostura Bitters
GARTEN-BLASEN
US 13 | BZ 26
Chardonnay Weißwein, Gin, Gartenkräuterlikör, Soda, Prosecco
RIESLING FIZZ
US 11 | BZ 22
Wodka, Rieslingwein, Wassermelonenlikör, Grapefruitsaft, Tonic Water, essbare Blüten
THE BANKS G&T
US 13 | BZ 26
Gin, Tonic Water, saisonaler Fruchtlikör
Auf alle Preise werden 12,5 % GST und 10 % Resortgebühr erhoben.
Zimmerservice verfügbar gegen eine Gebühr von 5 USD zzgl. Steuer
Skinny Cocktails
Göttinnenkuss
US $9 | BZD $18
-Stachelannonenmark, Kokosnussrum, Cointreau, Honig, Limettensaft und Basilikum
Scharlachroter Ara
US $10 | BZD $20
Tequila, Wassermelonensaft, Cointreau, Koriander, mit einem Tajin-Rand am Glas
Sibuns Gabe
US $11 | BZD $22
Bourbon Sous Vide mit reifer fermentierter Nance, frischem Limettensaft, Honig, Aquafaba und Meersalz
Maya für die Seele
US $10 | BZD $20
Absolut Wodka, Guavenpüree, Limettensaft und lokale Gewürze
Mocktails
Caye Kokosnuss-Kühler
$5 US | BZD $10
Kokoswasser, Kokoscreme, frischer Limettensaft, Minze und Meersalz
Dschungel-Hibiskus-Sour
$5 US | BZD $10
Hibiskussirup, Limetten- & Ananassaft und Orangenblütenwasser
Zitronengras- & Gurken-Tonic Water
$6 US | BZD $12
Gurken- & Limettensaft, Zitronengrassirup, Ingwertee, Tonic Water und Meersalz
Guaven-Tamarinden-Cantarito
US $9 | BZD $18
Guavenpüree, Tamarindensirup, Limettensaft, Sodawasser und Chiliflocken
Auf alle Preise werden 12,5 % GST und 10 % Resortgebühr erhoben.
Zimmerservice verfügbar gegen eine Gebühr von 5 USD zzgl. Steuer
Wein
Weißwein
Glas/Flasche
Viu Manent Sauvignon Blanc, Chile
$24/$86
Viu Manent Sauvignon Blanc, Chile
Glas/Flasche $24/$86
Amplus Chardonnay, Chile
$20/$72
Amplus Chardonnay, Chile
Glas/Flasche $20/$72
Santa Ema, Amplus Chardonnay, Chile
Nur Flasche
$72
Santa Ema, Amplus Chardonnay, Chile
Flasche $72
Sun Goddess Pinot Grigio, Italien
Nur Flasche
$83
Sun Goddess Pinot Grigio, Italien
Flasche $83
Viu Manent Chardonnay, Chile
Nur Flasche
$110
Viu Manent Chardonnay, Chile
Flasche $110
Rotwein
Glas/Flasche
Maison Castel Pinot Noir Grande Reserve, Frankreich
$18 / $88
Maison Castel Pinot Noir Grande Reserve, Frankreich
Glas/Flasche $18 / $88
Santa Ema Select Terroir Reserve Merlot, Chile
$16 / $78
Santa Ema Select Terroir Reserve Merlot, Chile
Glas/Flasche $16 / $78
Finca Ferrere, Acordeon Malbec, Argentinien
$18 / $86
Finca Ferrere, Acordeon Malbec, Argentinien
Glas/Flasche $18 / $86
Pablo Claro Cabernet Sauvignon, Spanien
$18 / $86
Pablo Claro Cabernet Sauvignon, Spanien
Glas/Flasche $18 / $86
Último Nativo Malbec 750ml, Argentinien
Nur Flasche
$146
Último Nativo Malbec 750ml, Argentinien
Flasche $146
Último Nativo Malbec 1500ml, Mendoza Argentinien
Nur Flasche
$250
Último Nativo Malbec 1500ml, Mendoza Argentinien
Flasche $250
Rosé
Glas/Flasche
Bosio Blush, Italien
$17 / $85
Bosio Blush, Italien
Glas/Flasche $17 / $85
Maison Castel, Frankreich
Nur Flasche
$68
Maison Castel, Frankreich
Flasche $68
Champagner
Flaschenweise
Cattier Brut Rosé Rilly-La-Montagne, Frankreich
$278
Cattier Brut Rosé Rilly-La-Montagne, Frankreich
Flasche $278
Santa Ema, Extra Brut Sparkling Leyda Valley, Chile
$120
Santa Ema, Extra Brut Sparkling Leyda Valley, Chile
Flasche $120
Alle Weinpreise sind in BZD | Zuzüglich Steuern und Resortgebühr